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Channel: Domaine du Paradis
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Les Trois-Suisses et le Paradis réunis pour un repas / dégustation

Le Café-Restaurant des Trois-Suisses à Vucherens (entre Lausanne et Moudon) propose, le samedi 17 janvier 2015 midi et soir, un superbe repas accompagné d’une dégustation. Le tout sera coaché par notre...

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Passez une Saint-Valentin au goût de Paradis…

Qu’avez-vous prévu pour la Saint-Valentin? Et pourquoi pas une soirée en montagne en compagnie de nos crus? Le 14 février, Le Verre d’Ici vous attend sur les hauts des pentes enneigées de Haute-Nendaz...

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Un Wine & Dine d’Enfer au Brassus!

Préparez vos raquettes et vos bonnets! Le samedi 23 mai, l’Hôtel des Horlogers au Brassus s’associe à notre Paradis pour vous convier à un voyage céleste à travers une soirée autour des accords mets...

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Je mise, tu mises, elle mise.

En choisissant une branche de noisettier tortueux, tout droit sorti d’un bouquin de sorcellerie, pour illustrer notre mailing « pascaleux »… mais qu’est-ce qui nous a pris?   S’il fallait trouver ZE...

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Une touche de Paradis à Berne

Lundi 27 avril, nous vous attendons au célèbre Schweizerhof de Berne dans le cadre de la promotion nationale de Genève.  Le Domaine du Paradis fait partie de la longue liste de domaines genevois qui...

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Caves ouvertes, rendez-vous le samedi 30 mai ’15

Nous ouvrons nos portes à vos visites le samedi 30 mai de 10h à 18h, voici tout ce dont vous avez besoin de savoir! Tout comme l’année dernière, nos amis artisans glaciers de PuroGelato seront à nos...

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Combien d’heures de travail pour vous payer un Veuve Clicquot?

En 1986, on a vu arriver le Big Mac Index dans le monde bien fermé des économistes. À l’époque, ça ne faisait de mal à personne de vulgariser un peu le jargon de PIB, parités de pouvoir d’achat, taux...

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Vins de Genève 2015, de l’or et de l’argent!

Ce mercredi 17 juin, la Sélection des vins de Genève a consacré ses lauréats d’or, d’argent et de bronze. Nous n’y avons pas échappé! D’abord, un peu d’histoire La sélection des vins destinés à...

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L’enfer au programme du Paradis…

D’importants dérèglements hormonaux touchent notre vignoble cette année, la raison en serait une nouvelle molécule anti-pourriture grise utilisée depuis deux ans. Explications! C’est con, on était...

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2015 marque l’arrivée du petit dernier au Paradis!

La famille Burgdorfer Dans la famille Burgdorfer, il y a deux angelots (plus si angelots que ça maintenant…) qui grandissent à l’ombre du vignoble, Sabrina et Jérémie. Sabrina, la première, est...

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Les Fêtes de Genève et le Paradis

On y sera! Vous voulez savoir où nous boire au bord de la rade cet été? Cette année, le comité de sélection des Fêtes de Genève a retenu le Rosé de Gamay du Paradis pour participer aux festivités...

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Hey les amis, « traluisons » ensemble!

Et si le temps était enfin venu de traluire? Vous en pensez quoi? Aller, c’est par ici que ça se passe: On y est, on arrive à la fin du mois de juillet. Après une chaleureuse – et heureuse – première...

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Vendanges: et si on parlait sérieusement?

Faisons un petit point de situation les amis! À l’approche (très, très proche) des vendanges, nous avons fait notre traditionnelle tournée d’inspection de raisins divins. Etat des lieux! Etat des...

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Oui, oui, le raisin est à l’abri!

Chaque année c’est le même cirque! Même si, chaque année, la piste change au Paradis. Notre cirque à nous est fait de jongleurs de raisins, de porteurs de bacs, de pompes et de dresseurs de tuyaux, de...

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Devine et gagne!

À chaque vendange, oui chaque vendange depuis 25 ans, Didier baptise les cuves dans lesquelles on réceptionne la vendange selon un thème. Franchement, un peut tout y est passé. Le Mondial 98, les...

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Vous savez ce que boivent les Anges?

Être un Ange, c’est du boulot! C’est même tellement pénible que ces petits malins sirotent les barriques! Blague à part, ce qu’on appelle la « part des anges », c’est simplement la petite partie de la...

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Beaucoup d’appelés, peu d’élus.

Un bidon rempli de sécateurs d’un rouge flamboyant, mais pas beaucoup de grains de raisins à l’intérieur. 2015, c’est l’année avec beaucoup d’appelés, et peu d’élus. Du raisin, y en a moins, mais...

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Nespresso et le Paradis… What Hell’s?

Alors les jeunes? Vous en avez marre d’aller jusqu’au frigo pour farfouiller entre toutes ces bouteilles de vin qui prennent une place folle entre le beurre, les légumes oubliés dans le bac à légumes...

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Carafer VS décanter

Dans les deux cas, le geste est le même : on verse une bouteille dans une carafe. Et pourtant, et pourtant, le but est très différent… Carafons, carafons! Le carafage permet d’aérer un vin...

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Soirée dégustation au Restaurant « A la Vieille Auberge »

Le jeudi 10 mars 2016, notre œnologue, Didier Cornut, propose de vous faire découvrir quelques-uns des vins du Paradis en accord avec les mets spécialement concoctés pour l’occasion par Eric Hamart,...

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